Gott för planeten och plånboken – Författarkväll med Åsa Axelsson
Kan en fyrabarnsfamilj äta gott, näringsrikt och klimatsmart för bara 1 000 kronor i veckan? Åsa Axelsson bestämde sig för att prova – och lyckades!
nov
18
2026
Occasions
Nov 18 2026
Contact
Organizer
Naturskyddsföreningen i Karlstad
Address
Place
Naturum Värmland, Mariebergsskogen
Naturum Värmland ligger mitt i Klarälvsdeltat. Huset har stora panoramfönster som suddar ut gränsen mellan innan och ute. Alldeles utanför glittra vänervattnet på ena sidan och på den andra sidan mötes du av skogens gamla ståtliga tallar. Ute på stora bryggan kan du spana efter fiskar i vattnet och fåglar ute i våtmarken. Inne på naturum finns flera utställningar med mycket att upptäcka för alla, och särskilda krypin för barnen.
I Naturum Värmland finns en butik som knyter an till naturen. Här kan du lätt hitta presenter till både liten och stor.
I kaféet fikar du gått på hembakade kanelbullar, chokladigelkottar eller Värmlandstårtan. Här serveras varje dag en lättare lunch. Råvarorna är ekologiska och närproducerade med varianter för dig som är allergisk. Det finns sittplatser både inne och ut, där bästa platsen kanske ändå är ute på bryggan - alldeles nära vattnet.
Välkommen till Naturum för en inspirerande kväll med författaren bakom "Jag lämnar ekorrhjulet". Utifrån sin uppföljare "Matexperimentet – kan en familj äta för tusen kronor i veckan?" berättar Åsa om att tänka nytt kring maten, vardagen och plånboken.
Efter föredraget ges möjlighet frågor och ett öppet samtal:
• Hur kan vi i Karlstad äta och servera mer hälsosam, lokal och klimatsmart mat?
• Hur kan vi stödja lokala producenter som arbetar för friskare jordar och större biologisk mångfald?
Kom och lyssna, ställ frågor och dela dina tankar. Du behöver inga förkunskaper – bara nyfikenhet på maten och dess möjligheter!